Reviews van Bistro de Koetsier. (Horeca) in Boxtel (Noord-Brabant)
Beschrijving
Als je ooit in de buurt van Boxtel bent, moet je Bistro de Koetsier zeker eens bezoeken. Dit restaurant, gelegen aan de Eindhovenseweg 41, heeft een charmante uitstraling, en ja, het is gevestigd in een oude herberg. En dat is precies wat je verwacht van zo’n plaats – een beetje geschiedenis gemixt met een modern gevoel.
Bij binnenkomst voel je meteen de warme sfeer. De opstelling is slim gedaan; het is stijlvol, maar ook informeel genoeg voor een gezellige lunch met vrienden. De bistro heeft een fijne privé tuin waar je letterlijk buiten de dingen kunt vergeten. Een lunch daar lijkt me perfect voor een zonnige middag. Of je nu voor een uitgebreid diner gaat of gewoon een borrel op hun comfortabele terras, het lijkt allemaal een gouden keuze.
Wat me opviel, is de aandacht voor de details in de gerechten. De eigenaars, een jong stel met een flinke passie voor gastronomie, zorgen ervoor dat elk gerecht tip-top in orde is – qua smaak, opmaak, alles. Dat verrassingsmenu? Een must-try! Zeker als je van wijn houdt, want hun wijnselectie is goed doordacht, zo heb ik gehoord.
En zelfs als je met een vriend(in) bent die vegetarisch eet, geen probleem. En geloof me, de chef maakt een vegetarisch menu dat geen enkele aanval op je smaakpapillen zal zijn. Ze hebben het zelfs als een populaire optie op de lunch- en dinermenu gezet.
Maar goed, ik moet ook eerlijk zijn; niet iedereen blijft altijd tevreden. Sommige bezoekers hebben hun twijfels geuit over de porties en de presentatie. Maar hé, dat hoort er ook bij, niet? Het is echt een fijne plek om te ontspannen en lekker te eten. En laten we eerlijk zijn, zelfs de beste plekken hebben wel eens een mindere dag.
Dus, als je zin hebt in een culinaire ervaring die niet te formeel aanvoelt, probeer dan eens Bistro de Koetsier. Maak een reservering, want de kans is groot dat je niet de enige bent die zin heeft in die heerlijke gerechten en fijne wijnen. Het is absoluut de moeite waard.
Kaart
Openingstijden van Bistro de Koetsier
17:30–22:00
17:30–22:00
17:30–22:00
Contact
Bekijk meer info
Als je meer informatie over dit bedrijf wilt zien, kun je het hier bekijken